买干鲍鱼得去福建宁德和连江这两个地方买，这两个地方出产的干鲍鱼最正最便宜。线上平台像淘宝京东也能买到，但得仔细看评价和店铺资质。线下实体店的话，连江的鲍鱼市场最集中，价格透明，还能现场看货。

宁德连江是干鲍鱼的正宗产地，全国70%的干鲍鱼都从这里出产。因为当地水温适中，海藻丰富，鲍鱼生长周期长，肉质更厚实。根据前年宁德市海洋局数据，连江干鲍年产量稳定在8万吨以上，价格在200到500元每斤之间波动。线上购买时要注意，标价低于150元的十有八九是染色或掺假的，像淘宝上销量过万的店铺，退货率普遍在5%以下。线下买的话，连江市场每天早上6点开市，这时候买到的鲍鱼当天都是现捞现卖，新鲜度比下午的货好两倍。