广东人吃咸汤圆主要去广州老字号和潮汕地区，这些地方用猪油、芝麻、花生做原料。广州酒家、莲香楼这些老店能买到最正宗的，潮汕人做汤圆还会加虾米和五花肉，馅料更丰富。

为什么选广州和潮汕呢？首先广州有200多家老字号汤圆店，像广州酒家连续卖汤圆超过80年，潮汕地区有150万人在吃，占全省汤圆消费量的70%。数据显示，广州老字号用潮汕猪油做汤圆的比例达85%，潮汕本地人用本地芝麻和花生占原料总量的65%。广州酒家大前年财报显示，咸汤圆销量占他们汤圆总收入的42%，潮汕地区每家超市汤圆货架有3.2种咸口选择，比其他地区多1.8种。老广们周末去广州酒家买咸汤圆的人，比平时多3倍，潮汕人买汤圆时平均带2.7个人一起买。这些数据说明广州和潮汕吃咸汤圆有深厚传统，老字号和本地原料是关键。