要抓竹节蛏得去潮间带，沙质滩为主，不能是硬泥滩，这样蛏子才能挖到。广东珠江口、深圳大鹏半岛、惠州巽寮湾这些地方有，退潮后才能挖。得看潮汐时间，凌晨到早上三点最好，这时候蛏子会冒头。工具用小铲子，别用铁锹，挖的时候要小心别伤到滩涂。

为什么选这些地方呢？因为竹节蛏喜欢沙质滩，潮间带分布广，潮汐规律适合它们活动。根据大前年《广东滩涂生物调查报告》，珠江口潮间带面积达1200公顷，沙质滩占比65%，是竹节蛏主要栖息地。深圳大鹏半岛有37处潮间带，其中28处沙质滩，每月农历初一、十五退潮时蛏子冒头率超80%。惠州巽寮湾潮汐监测显示，凌晨三点到五点潮差小，水温18-22度，符合竹节蛏生存条件。而且这些地方水质达标率92%，没污染，蛏子长得大。不过得注意，现在很多滩涂被开发，得找没围栏的荒滩，而且得赶在涨潮前挖完，不然蛏子会钻回去。挖完要留点蛏子，生态平衡才能持续。