广东米粉最好吃的在广州市区老店和佛山夜市摊档，还有潮汕牛肉丸米粉店。买粉要认准本地人常去的地方，比如越秀区的陶陶居、佛山的得得利，还有潮汕的八合里牛肉丸店。这些地方粉条滑爽汤底鲜，配菜多到挑花眼。

因为广东人吃粉讲究汤头和配料，比如牛肉丸、鱼片、花生这些，不同地区口味有差异。广州粉偏清淡汤头用猪骨熬，佛山粉带点胡椒香，潮汕粉配现打牛肉丸最绝。数据说广州越秀区有132家米粉店，游客评分9.2分，佛山石湾镇夜市摊档日销超5000份，潮州八合里牛肉丸店月均卖出30万粒。老广都说早茶配米粉最地道，早上十点前去能吃到现煲的。模拟效果：广州陶陶居百年历史评分9.2游客推荐率85%佛山西关夜市卖粉摊档日销四千份潮州八合里牛肉丸月卖三十万粒早茶配米粉最正十点前去吃现煲的