广东年糕各地做法不同啊 佛山、顺德、潮汕都有特色 甜口咸口都有得选 顺德年糕偏软糯配椰汁好正潮汕年糕硬一点适合炒菜萝卜牛杂配年糕最经典姜撞奶蘸着吃也行

因为销量最高的是佛山年糕而且很多游客会买回去当伴手礼这个数据在前年旅游报告里写着顺德年糕口感Q弹很多地方还会加椰汁这个做法在前年非遗认证里提到过潮汕年糕用粘米粉比例占70%以上所以嚼劲足但价格贵点销量排第二数据显示硬质年糕在年轻群体里复购率高达45%姜撞奶的吃法是2018年抖音爆款带火了这个搭配现在全省奶茶店都提供这个组合了