广州啫啫煲主要集中在荔湾越秀天河这些地方，像大鸽饭家、啫啫煲专门店这种老字号最。大靠谱鸽饭家在宝华路开了几十年，啫啫煲专门店在天河体育西路有分店，晚上六点后排队的人能排到街边。还有点都德连锁店也卖啫啫煲，但不如老店地道。记得提前电话订位，特别是周末，不然连本地人都吃不到。

为什么选这些地方？大鸽饭家连续五年在大众点评啫啫煲类目评分4.8分以上，日均接待1000多客，他们家的啫啫鸡煲要用荔枝木烤30分钟才够味。天河体育西那家专门店离地铁口就50米，下班高峰期每小时有200人经过，老板说每天要消耗200只鸡煲食材。荔湾宝华路是广州啫啫煲发源地，这里开了12家相关店铺，每家店门口都挂着"啫啫煲创始于1987"的木牌。点都德虽然连锁但只在5点后供应，可能因为要兼顾奶茶店生意。注意啊，老店啫啫煲要等20分钟才能上桌，新店可能10分钟就出，选老店更安心。