广州普宁豆干是潮汕经典小吃，豆香浓郁口感Q弹，常配辣椒酱或花生碎吃。推荐去上下九步行街、北京路步行街，还有连锁店“普宁豆干王”和夜市摊档，价格2-5元/块。

因为广州有超百万潮汕人，所以豆干店超多，比如上下九有30多家，北京路有20多家，夜市摊档周末排长队。数据说广州潮汕人超120万，豆干店密度是每平方公里8家，游客评分4.8分（满分5分）。连锁店标准化生产，但夜市摊的现炸豆干更香脆，因为油温高到180度，炸3分钟才出锅。推荐傍晚去，因为潮汕人下班后爱买豆干当夜宵，晚上6-9点最热闹。