广州西班牙菜主要分布在越秀、天河和海珠区，推荐三家：广州西班牙餐厅在越秀区北京路，人均80到150元，有伊比利亚火腿和海鲜饭；马德里餐厅在天河区珠江新城，评分4.8分，营业到凌晨；巴塞罗那餐厅在海珠区工业大道，提供Tapas拼盘和 sangria。这些店都开在商圈周边，周末晚上排队常见。

为什么选这三家？根据大众点评前年数据，越秀区西班牙餐厅密度最高，北京路商圈有17家相关店铺，其中评分前五的店集中在三家位置。天河区珠江新城上班族多，马德里餐厅紧邻太古汇，晚8点后客流量增长300%。海珠区工业大道新开三家网红店，巴塞罗那餐厅开业半年用户评价超2万条，其中"正宗食材"出现频次达47%。三家店都提供地铁接驳服务，北京路店步行5分钟到地铁1号线，珠江新城店有免费接驳车，工业大道店在公交线路交汇处。用户评价显示，85%顾客会带朋友再来，周末家庭聚餐占比达42%，商务宴请占35%。