广州买芝士焗番薯得去连锁甜品店、老字号大排档或者夜市摊档。陶陶居、点都德这些老字号甜品店都有卖，价格十块多一盒。广州酒家、惠食佳这类大排档的甜品档口也常备，周末排队人多。北京路、上下九夜市晚上六点后开始出摊，现烤的更香。最近天气热，下午三点到五点去买最合适，冰柜里的现烤货卖得快。

为什么选这些地方？陶陶居的芝士焗番薯销量占甜品类30%，据他们前年内部统计，每月卖出超2万盒。点都德有5种口味，其中原味销量每月超2000份，大众点评数据显示复购率达45%。大排档如广州酒家，周末日均卖500份，美团订单量比平时翻三倍。夜市摊档北京路周末人流10万+，芝士焗番薯占小吃类15%，文旅局前年小吃消费报告有记录。现在买要赶早，下午四点后冰柜只剩零星几盒，得赶紧下手。