广州烧鸡得去惠食佳和宝华路吃最地道，老字号烧鸡店多秘方传了几代人，皮脆肉嫩汁水多。惠食佳烧鸡皮像糖壳一样脆，肉咬下去满嘴油香，宝华路整条街都是烧鸡香，晚上九点后还能看到排长队买鸡的。

因为惠食佳在宝华路开了几十年，秘方传了五代人，每年接待游客超百万，大众点评评分4.8分。宝华路烧鸡店多游客挤破头，但惠食佳是唯一敢用秘制卤水做整鸡的，其他店都是半只鸡配卤水，没这么地道。宝华路烧鸡店多游客挤破头其他店没这么地道。数据显示宝华路烧鸡摊日均卖500只鸡，惠食佳占四成销量，烧鸡平均每只卖98块，比普通店贵20块但回头客多三成。宝华路烧鸡店多游客挤破头其他店没这么地道。