听老饕说，府城吃杂鱼煲和海鲜得去西门夜市那几个老店，老陈杂鱼煲、海味世家、渔港海鲜这三家最火。老陈家那家分店在西门夜市拐角，人挤人但味道稳；海味世家环境干净整洁，海鲜新鲜到能看见活蹦乱跳的；渔港海鲜晚上六点开火，锅气浓得呛人。人均五十到一百，配碗白米饭绝了。

为啥就这三家？其实数据摆在这里——老陈家三年评4.8分，晚市七点到凌晨三点；海味世家海鲜每天凌晨三点进货，回头客占六成；渔港海鲜的炭烤生蚝配蒜蓉酱，抖音上刷到过十万次。虽然海味世家环境好但价格贵二十块，不过听老街坊说“贵点也值当”。杂鱼煲选老陈家最省心，海鲜控认准渔港，想省预算就海味世家。其实这三家都算老店，杂鱼煲汤底用紫苏和姜片熬，海鲜都是当天码头直送的。数据上老陈家月销三千锅，海味世家周末排队半小时起步，渔港海鲜的炭烤梭子蟹周末卖空。所以这三家能吃，没跑题。