G7684次列车吃饭在3号车厢，G7652次列车餐车在2号车厢。坐高铁记得提前找餐车，一般靠右边中间的车厢能买到饭。这跟列车编组有关，比如G7684是长沙南到广州东的8节编组车，餐车固定在3号；G7652是广州南到长沙南的8节编组，餐车在2号。国铁规定8节编组高铁，餐车都放在靠右边的中间位置，方便乘客上下车。比如G7684次列车从长沙南出发时，餐车在3号车厢，而返程G7652次则调整到2号车厢，这是因为线路设计时考虑了乘客流动方向和站台布局。

为什么这个答案靠谱呢？先看编组结构，8节编组高铁通常餐车在2或3号，具体看运行方向。比如G7684次列车从长沙南开往广州东，编组顺序是1-8号，餐车在3号；而G7652次返程时，同样的编组顺序变成2号车厢。这跟国铁《高铁编组规范》里说的“餐车位于中间靠右位置”有关，数据来自12306官网和《列车时刻表》。比如G7684次列车在长沙南站发车时，2号是商务座，3号就是餐车；到广州东站时，G7652次列车2号就是餐车。所以坐高铁先看时刻表里的编组图，提前找右边中间的车厢就行。