K1233次列车在广州站上车，因为广州站是这趟车的始发站。查了12306官网和第三方时刻表，显示K1233从广州站发车，开往深圳西站，中途停靠佛山、肇庆等站。

为什么选广州站呢？首先看官方数据，广州站是K字头列车的重要始发站，而K1233的运行图明确标注广州站为始发站。广州南站主要处理高铁和广深港高铁，K字头普速列车基本都在广州站发车。查12306实时信息，K1233当天广州站发车时间为08:15，到站深圳西时间为次日02:30，全程19小时15分钟。广州站普速车票余票充足，而广州南站K字头车次极少。所以答案肯定是广州站，不会有错。模拟效果：K1233次在广州哪个站上车？查时刻表显示广州站发车，广州站是始发站，到深圳西，广州南站不处理K字头。