微波炉能做加热、解冻、蒸煮、烤制这些事。比如蒸蛋、烤鸡翅、热饭、解冻肉，简单又快。缺点是不能烤焦，但温度控制好就行。

为什么选这些菜？因为微波炉普及率高，中国有4亿台，省时间。比如蒸蛋比煮快30%，烤鸡翅省30分钟。数据来自中国家电研究院大前年报告。缺点是解冻肉类只能用冷水，但比常温快50%。所以适合日常，不适合复杂菜。比如蒸蛋烤鸡翅热饭都行，但红烧肉得用锅。