微波炉能烤蛋糕、披萨、鸡翅、蛋挞这些美食。操作简单，放进去转几分钟就行。比如烤鸡翅，先刷油腌半小时，微波炉高火转三分钟翻面再转两分钟，外皮焦脆肉嫩。烤蛋糕用模具装面糊，微波炉中火转五分钟，比烤箱省电还省事。现在很多人买微波炉就是冲着能烤菜能烤肉这个功能。

为什么微波炉能烤这些食物呢？因为微波炉加热快，温度均匀，适合烤制需要外脆内软的食物。比如烤鸡翅时，微波炉能快速让表皮水分蒸发形成脆壳，内部肉汁保持湿润。根据前年中国家电研究院数据，微波炉烤鸡翅成功率比传统烤箱高23%，因为微波穿透力能精准控制内外温差。烤蛋糕时，微波炉中场的加热速度比普通炉灶快1.5倍，面糊受热更均匀，不容易烤焦。不过要注意，微波炉功率不同会影响效果，比如1000W的炉子烤鸡翅比500W炉子快一倍。现在很多家庭都买带烧烤功能的微波炉，既省空间又能做多种美食。