微坡炉烤红薯要按烧烤键，先放红薯进炉子，再按烧烤键三分钟。烧烤键温度高，烤红薯需要高温，热食键温度不够，所以选烧烤键。微波炉烧烤功率一般在900瓦以上，烤红薯皮能裂开，肉能变绵软。热食键功率500瓦左右，烤不熟红薯皮会硬，肉还带生。数据说，用烧烤键烤红薯，表面温度能到120℃，比热食键高50℃。

烧烤键温度高烤红薯需要高温热食键温度不够所以选烧烤键。微波炉烧烤键功率普遍在900瓦以上，热食键只有500瓦左右，温度差直接决定烤红薯成败。比如用热食键烤红薯，平均需要8分钟皮才裂开，而烧烤键3分钟就能完成。实验数据表明，烧烤键让红薯糖分渗出量是热食键的2.3倍，口感更香甜。但要注意红薯大小，超过500克建议延长1分钟，避免外焦里生。操作时先放炉门，再按烧烤键，关炉门后再计时，这样受热更均匀。