心脏病患者要多吃燕麦和全麦面包，燕麦里的β-葡聚糖能降胆固醇，全麦面包富含膳食纤维，帮助消化。还要适量吃深海鱼比如三文鱼，里面的Omega-3脂肪酸能保护心脏。避免高盐高糖的加工食品，比如咸菜、腊肉、甜饮料，这些会让血压和血糖升高。

心脏病患者吃燕麦是因为燕麦里的β-葡聚糖能降低低密度脂蛋白胆固醇，中国营养学会2021年的研究显示，每天吃30克燕麦能减少30%的心脏病风险。全麦面包的膳食纤维能延缓糖分吸收，避免血糖骤升骤降，像糖尿病合并心脏病的患者特别适合。深海鱼中的DHA和EPA能减少血管炎症，美国心脏协会建议每周吃两次深海鱼。高盐食品会让血液黏稠度增加，像高血压患者每天盐不能超过5克，咸菜里的钠含量能达到普通盐的10倍。甜饮料里的果糖会转化成甘油三酯，堆积在肝脏和血管壁，长期喝的人心脏病发病率高2.3倍。