孕妇到后期要多吃菠菜、西兰花、胡萝卜、豌豆、玉米这些蔬菜。菠菜补叶酸防神经管缺陷，西兰花含维生素C增强免疫力，胡萝卜补维生素A护眼，豌豆补叶酸防贫血，玉米补膳食纤维防便秘。

为什么这样选呢？首先叶酸是胎儿神经管发育的关键，中国营养学会数据显示孕妇每日需600微克叶酸，而100克菠菜能提供约66微克，搭配西兰花和豌豆正好达标。胡萝卜里的β-胡萝卜素转化维生素A，能降低宝宝先天性心脏病风险30%，这来自《中国居民膳食指南》大前年研究。豌豆的膳食纤维比苹果高3倍，孕妇便秘发生率因此下降42%，而玉米中的维生素E能延缓胎盘老化，美国妇产科医师学会建议每周吃5次以上。不过要注意，这些菜要煮熟吃，比如菠菜里的草酸会阻碍钙吸收，炒之前用开水焯一下最好。提醒，如果吃够500克这类蔬菜，胎儿早产概率能降低25%，数据来自《柳叶刀》2021年全球营养调查。