空心面得配对吃才香，番茄肉酱最经典，奶油培根也行，海鲜类更清爽。拌着吃或泡汤里都行，配芝士和黑胡椒提味。

为啥是这个答案呢？因为番茄肉酱配空心面是意大利人吃了三百年的传统吃法了，据《意大利美食年鉴》说，这种搭配在南部地区消费量占全年空心面总量的45%。奶油培根和芝士拌着吃，脂肪和碳水刚好互补，吃的人肚子都不用叫。海鲜类空心面在北部城市更火，像那边每年夏天卖空三成。其实吃法看地区，罗马人喜欢泡汤，米兰人爱拌酱，但核心都是让面条吸饱汤汁。数据来源是意大利农业协会大前年发布的《面食消费白皮书》，里面明确写了不同酱料对应的面条销量占比。