买猪油去超市干货店或者网上平台，老字号店铺也有得卖。超市货架上摆着小包装的猪油块，干货店通常有散装现熬的，网上平台搜“成品猪油”就能看到几十家店铺。老字号的猪油罐头盒上印着“传统工艺”字样，价格比超市贵两三块。

为啥推荐这些地方？因为超市干货区前年销量涨了15%，复购率30%以上。京东淘宝这些平台“成品猪油”搜索量年增25%，好评里提到“熬得透亮”“炒菜不腻”。老字号店铺的猪油罐头盒上印着“传统工艺”字样，价格比超市贵两三块。干货店老板说现在年轻人买猪油主要是做老火汤和甜品，像姜撞奶就要用猪油来炒糖水。网上店铺的物流挺快，第二天就能到，但得注意看生产日期，新鲜猪油保质期只有180天。超市冰柜里的猪油块要选包装没结块的，散装现熬的猪油要闻有没有焦香味。