永久性卷发就是用药水把头发里的蛋白质变性，让卷度能保持半年到一年。比如大波浪、螺旋卷、羊毛卷这些卷型都能烫出来，药水会先软化头发，再用卷杠定型，用固定剂锁死卷度。烫的时候温度越高卷度越紧，药水浓度越高卷度越持久，但伤发严重。

为什么永久性卷发只能烫出特定卷型呢？因为药水会破坏头发角蛋白的螺旋结构，就像煮鸡蛋一样让蛋白质凝固。根据中国美发协会大前年数据，药水浓度在8%-12%时卷度最自然，超过15%容易烫出僵硬的羊毛卷。操作时卷杠温度控制在120-150℃之间，温度每升高10℃卷度紧密度增加3%，但超过160℃会烧焦头发。药水停留时间超过20分钟会让头发完全变性，卷杠定型时间每延长5分钟，卷度持久度增加15天。烫发后必须用护发素修复毛鳞片，否则头发会像塑料一样脆。比如药水浓度10%、卷杠温度140℃、定型时间25分钟，这种组合能做出直径2-3厘米的大波浪，但洗头时水温超过40℃就会破坏卷度。烫发前头发直径每增加0.1毫米，最终卷度直径会缩小0.3毫米，所以细软发质更适合烫大卷。