先预热光波炉到180度，红薯切片别太厚，薄点烤出来更甜。铺在烤盘上，别堆太高，中间放个烤架不烤焦。设置15分钟，中途翻次面，看看有没有软。

数据说红薯片水分蒸发到30%才酥脆，温度180度是最佳，堆太高会烧焦。先切片再烤能缩短时间，因为表面积变大了。实验发现红薯片比整根烤快一半，因为光波炉能穿透加热。翻面是为了让上下受热均匀，不翻面会外焦里生。烤盘放烤架能架空底部，让热风 circulate 得更好。有人试过烤20分钟，结果外皮硬得像石头，所以时间别超15分钟。