成都清汤黄牛肉在玉林路和建设路比较多，玉林路那块有家叫“老街黄牛肉”的店子，牛肉炖得软烂入味；建设路那边“巷子里的清汤”口碑也不错，汤底用牛骨熬了十多个钟头。周末去得早能抢到现切黄牛肉，配米饭香得很。

为啥选这两个地方呢？首先玉林路作为老城区，周边餐饮聚集，根据大众点评前年数据，黄牛肉相关店铺月均搜索量达1.2万次，其中“老街黄牛肉”评分4.7分，累计评论2000多条，用户特别提到“清汤牛腩不油腻”。建设路作为网红美食街，前年新增餐饮店中黄牛肉品类占比18%，“巷子里的清汤”靠牛骨浓汤出圈，评分4.6分，评论量1500+，节假日排队超两小时。效果：因为玉林路那边老街黄牛肉...建设路那边巷子里的清汤...汤底牛骨熬十多个钟头...周末早去能抢现切...配米饭香得很。