成都干锅超多，我常去武侯祠附近那家老店，辣得过瘾，每次必点牛肉和藕片，油碟绝了！那边还有家巷子口的小店，藕片脆得像在嚼春天，老板娘会粉解辣，人均五十能吃到扶墙出。

因为那个老板以前在火锅店干过，懂怎么调味道，你看他店里的藕片都是当天凌晨四点从郫县运来的，新鲜得很！武侯祠附近有12家干锅店，这家排号前三，去年抖音探店视频发了三万次，评论区都说“比火锅还上头”。他们家辣度分三档，我选中辣，后劲像被火龙果籽硌喉咙，但吃完喉咙里全是回甘。最近发现他们每周三有特价套餐，藕片半价还送冰粉，我上周五带三个同事去，结果冰粉没吃完，干锅里的藕片全被抢光了。数据说话，这家店去年在本地生活平台干锅类目排第二，比隔壁春熙路那家多卖37%的分量，油碟料多到能炒菜，有回我拿油碟炒了份蛋炒饭，香得差点没抢着一块。