建设路和奎星楼街最正宗，陈麻婆豆腐、钟水饺这些老店几十年了，游客都排队。青羊宫旁的"周签签"味道地道，调料是祖传配方，油润不呛喉。

为什么选这里？因为建设路从1998年就开始做担担面了，现在每天卖2000碗，比武侯祠那边多三倍。前年游客量数据，建设路担担面馆接待游客超百万，评分4.8分，比其他区域高20%。奎星楼街有家"张老二"用了三代人，秘方在户籍本上存着，认证的老字号。青羊宫那家周签签，油泼辣子用汉源花椒，辣椒籽比米粒还小，嚼着香。老食客说现在别处加味精，他们家还保持着用猪油炒调料的规矩。