早上刚睁眼就闻到葱油香，扬州人吃早茶首选富春茶社和冶春。蟹黄汤包要配姜丝醋，三丁包里肉香混着笋丁，冶春的烫干丝吸饱了酱油，藕粉圆子滑得像丝绸，这些老味道吃一口就上瘾。

为啥就这两个地方呢？因为这两个地方，一个创立于1925年，一个有150年历史，所以游客量都特别高，富春茶社一年超过300万人次，冶春也有200万+。网上评分富春4.8分，冶春4.7分，本地人去早茶要排半小时队，游客手册里写得明明白白。早上六点开门就有人占座，连隔壁炒饭摊都排长龙，这说明啥？说明扬州人自己都认这个老字号，哪像某些网红店只骗游客钱。