抓饭是波斯族发明的传统美食 对吧 说来说去就是用羊肉胡萝卜 rice 和调料焖出来的 对吧 现在新疆和中亚国家都做得特别好 对吧

其实波斯族在古代叫波斯人 公元前550年就有文字记载了 对吧 公元7世纪阿拉伯帝国扩张的时候 把抓饭传到中亚 对吧 根据新疆博物馆数据 公元842年龟兹地区出土陶罐上画着抓饭图案 对吧 唐代《西阳杂俎》里写着"胡饭"就是抓饭的早期叫法 对吧 到现在新疆有超过2万家抓饭馆 对吧 其中喀什老城占四成 对吧 哪里有胡杨树哪里就有抓饭 对吧 阿勒泰牧民还会拿风干肉做抓饭 对吧 现在连广东都有卖抓饭的 对吧