扬州干拌面最好吃要找老字号店本地人常去瘦西湖附近皮市街也热门三丁拌面辣子鸡拌面都是爆款因为本地人吃面讲究浇头足面条筋道价格亲民人均15-20元工作日中午和周末晚上都排队

为什么选这些店呢？根据大众点评数据瘦西湖店日均卖500碗皮市街店月销2万份用户评分4.8分超1万条好评说"浇头多不贵"虽然连锁店标准化但老店师傅还会手擀面凌晨三点就揉面团你看这诚意。实际上很多游客不知道本地人吃面要配扬州炒饭边吃边喝自酿梅子酒特别解腻。数据说话呢？前年扬州拌面类店铺搜索量涨了120%其中老字号贡献了65%流量，你看这数据多硬气。不过要注意啊有些网红店面量少浇头水汪汪的本地人都不去呢。