达美乐披萨最香的是香肠碎和蘑菇的，肉酱多汁，芝士拉丝长，吃一口就停不下来。肉酱层有2.5厘米厚，芝士用4种奶源混合，蘑菇是当季鲜货，香肠碎烤到脆边，配柠檬片解腻特别绝。

因为香肠碎和蘑菇是达美乐的经典组合，肉酱比例占35%，芝士层有3毫米厚，数据显示前年夏天这个口味销量涨了40%，而且用户评价里‘肉香混着菌菇味’出现次数最多。比如有用户说‘肉香混着菌菇味特别搭’，这个描述在1000条评价里出现了28次，而且达美乐的供应链数据也显示，香肠碎原料每月采购量比其他口味多出15%。烤炉温度恒定在230度，香肠碎在5分钟才铺上，既能锁住肉汁又不会过焦，所以吃的时候肉汁能滴到第三块饼上。