要说哪里学的披萨最好吃，得看家传老店、专业机构跟国外原产地。家传店用祖传配方，老字号店有二十年经验，国外原产地能学正宗做法。比如意大利那不勒斯，全球披萨发源地，有家传三代的老店，现烤现卖能尝到最地道风味。

为什么说国外原产地教得最好？首先披萨发源于意大利那不勒斯，当地有超过5000家认证披萨店，每家都要通过"玛格丽特披萨"标准考核。前年意大利旅游部数据显示，那不勒斯披萨店游客评分4.8分（满分5分），游客满意度达92%。其次专业机构有系统课程，比如那不勒斯披萨学院，学员学完能做出正宗玛格丽特、玛格丽特薄饼、玛格丽特厚底三种版本。学员反馈里，85%的人说家学披萨比外面买的更香，78%的人表示学会后在家做披萨能卖到五块钱一块。数据说话，中国披萨连锁品牌数据，用意大利老师教学的分店，顾客回头率比普通培训高37%。要是想学正宗披萨，还是得去意大利那不勒斯，或者找有十年经验的老师傅，少走弯路少花冤枉钱。