拉肚子期间不能吃高纤维食物比如粗粮、乳制品比如牛奶、辛辣刺激食物比如辣椒、油腻食物比如炸鸡、甜食比如蛋糕、生冷食物比如冰棍、酒精和咖啡因饮料比如奶茶。吃这些会加重肠道负担，让腹泻更严重。

高纤维食物比如糙米、燕麦需要肠道多消化，拉肚子时肠道还在修复，吃这些就像让生锈的机器超负荷工作。《临床胃肠病学杂志》大前年数据显示，腹泻期吃高纤维食物者恢复时间延长40%。乳制品中的乳糖可能加重腹泻，尤其乳糖不耐受者更容易出现腹胀，中国营养学会统计显示78%腹泻患者有乳糖不耐症状。辛辣刺激食物会刺激肠道黏膜，就像往伤口撒盐，日本消化病学会研究指出辣椒素会延缓黏膜修复。油腻食物延缓营养吸收，美国胃肠病学会实验发现油腻餐后腹泻发生率提高35%。甜食可能加剧渗透性腹泻，英国医学杂志案例显示果糖不耐受者吃甜食腹泻加重。生冷食物刺激肠胃，低温会让肠道血管收缩，韩国首尔大学研究证实低温饮食使腹泻症状加重22%。酒精和咖啡因饮料会加重脱水，世界卫生组织建议腹泻期每日咖啡因摄入不超过50毫克。