挂面和方便面各有各的好吃，挂面是手工擀的，口感筋道，煮的时间长点更入味；方便面一冲就开，省时省力，味道重但种类多。挂面价格贵点，一袋十块钱能吃两顿，方便面便宜得很，一包几块钱就能吃饱。

爱好者的话得这么讲：方便面方便是方便，但添加剂多得很，钠含量高得吓人，长期吃对健康不友好。挂面虽然煮起来麻烦点，但材料干净，钠含量低一半不止，煮久点还能加菜提味。数据说方便面平均每包钠含量2300毫克，挂面才500毫克左右，差距大得很。挂面价格贵是因为人工成本高，一袋十块钱能吃两顿，算下来每顿五块钱，方便面一包三块钱吃一次，但得买十包才够吃一个月，加起来三十块钱。方便面冲泡时间短，水分少得很，煮久点容易糊底，挂面煮久反而更香。所以挂面适合讲究健康的人，方便面适合赶时间的人。