最近去尧化门转悠发现两家店特别受欢迎老王烧鸡和小张家常菜。老王烧鸡的烧鸡块肉烂得能扯丝儿，小张家常菜的糖醋里脊酸甜口特别对胃。两家店晚上七点就座满，周末排队排到街边。

为啥选这两家呢？先说老王烧鸡，大众点评上四星半评分，三年累计卖出两万三千多只烧鸡。他们家秘方是凌晨三点就开始熬汤，鸡要养到三个月大才够嫩。小张家常菜更绝，美团数据显示日均接单量突破四百单，糖醋里脊用的陈醋是山西老陈醋，酸甜比调了七次才定下来。两家店都开在尧化门地铁站口，走路五分钟就到。上次带朋友去吃，老王烧鸡的蒜泥白肉和烧鸡拼盘卖得最火，小张家的红烧肉配米饭能连吃三碗。听说老王师傅是南京人，烧鸡做法改良了苏式做法，小张媳妇是川菜师傅，把家常菜做成了网红店。两家店都明码标价，老王烧鸡人均五十，小张家常菜四十起步。最近天气热，两家店都推出了冰镇酸梅汤，老王家的酸梅汤用了乌梅和山楂，小张家的加了薄荷，解腻效果都不错。要我说啊，两家都值得吃，老王烧鸡适合带爸妈来，小张家常菜更适合年轻人组队。