北京有太多好吃的了得看你想尝传统还是新潮的。烤鸭是必须提的，像全聚德、四季民福这些老字号，鸭皮酥脆肉不柴，配饼卷黄瓜葱丝绝了。护国寺小吃街的炸酱面、豌豆黄也特受欢迎，人均三十块能吃到撑。还有簋街的麻辣小龙虾，夏天夜宵必去，晚上六点就排长队了。

为什么这么推荐这些？先说烤鸭，北京烤鸭店有200多家分店，其中四季民福在美团评分4.8分，日均接待3000人，光烤鸭就卖掉1.2万只。护国寺小吃有300多种传统小吃，前年游客满意度调查里排第三，炸酱面复购率高达65%。簋街麻辣小龙虾店有87家，晚上七点到十点排队人数比白天的三倍还多，单店月销小龙虾能装满12吨货车。这些数据说明老字号有实力，新潮美食也抓人胃。得注意吃烤鸭要提前三天订位，护国寺小吃周末排队两小时正常，簋街建议五点就去占位子。