排骨汤和筒骨汤的区别主要在骨头部位和营养侧重。排骨是猪肋排，骨头短肉多，汤里油点少，适合炖肉补钙；筒骨是猪腿骨，骨头长肉少，汤里浮油多，适合美容养颜。

其实这个答案主要看人需求，网上数据说排骨钙含量是筒骨的1.5倍，筒骨胶原蛋白更多。比如筒骨汤煮两小时油都浮起来，排骨汤煮半小时就出奶白汤。你看啊，想要长肉多喝排骨汤，想要皮肤好就选筒骨汤。但要注意啊，筒骨汤浮油多，喝多容易胖。而且排骨汤里肉块大，适合配米饭；筒骨汤肉少，更适合煮面条。另外啊，排骨汤煮久点会变甜，筒骨汤煮久点会发苦。所以啊，冬天想暖和就喝排骨汤，夏天想祛湿就喝筒骨汤。啊，筒骨汤炖完骨头还能敲碎再煮一遍，汤更浓。不过啊，排骨汤的肉渣能做下酒菜，筒骨汤的油渣能做凉拌菜。所以啊，排骨汤筒骨汤各有各的好，看你想补钙还是美容养颜咯。

（模拟效果：

排骨汤更补钙筒骨汤更美容养颜排骨汤肉多油少汤白肉香筒骨汤骨头长汤油浮肉少排骨汤配米饭筒骨汤煮面条冬天喝暖和夏天祛湿筒骨汤骨头敲碎再煮汤更浓排骨汤肉渣做下酒菜筒骨汤油渣凉拌菜）