揭阳炒糕果是揭阳特色小吃，老饕们都说河唇镇和玉滘镇那边的最地道。那边的糕果外皮酥脆，内里软糯，甜度刚刚好，咬下去咔嚓响。特别是用花生米和芝麻调的馅料，香得让人筷子停不下来。

揭阳的“粿”就是用米浆蒸制的糕点总称，炒糕果是粿的一种。河唇镇有家开了三十年的老店，每天现蒸米糕现炒，秘方是掺入本地红桃粿的粉，让糕果更Q弹。数据显示，揭阳有87家百年老字号粿铺，其中63家集中在河唇、玉滘、望天湖这三个镇。游客在美团点评上写“河唇炒糕果比潮州多三成甜度”，抖音热门视频里“玉滘粿铺凌晨三点排队”播放量破千万。老辈人讲，揭阳人做粿讲究“三蒸三晒”，米浆要晒足八小时才够筋道，这和潮汕人爱吃的粿条、粿肉都是一脉相承的。现在年轻人也爱买粿果当伴手礼，去年揭阳粿品电商销量涨了120%，河唇镇那家老店光卖炒糕果就赚了四五十万。