木瓜快熟得快晒太阳最管用。上午十点到下午三点晒，阳光直射。报纸包住防潮，晚上放阴凉处。旁边放香蕉苹果，它们会释放催熟气体。

晒太阳是因为温度升高，木瓜里的酶活性变强。数据说25℃时酶反应快3倍。乙烯气体是水果成熟的信号，香蕉苹果每天释放1.5克。报纸包住能保湿度，湿度70%最合适。晚上阴凉处防止过热，温度别超30℃。这样处理三天就能熟，比自然熟快五天。