新鲜鱿鱼得去菜市场、海鲜市场、超市水产区或者码头渔村买。菜市场里摊主现拆鱿鱼圈，腥味重但新鲜；海鲜市场凌晨三点就有渔船送货，活蹦乱跳的；超市水产区有冰柜保存的，晚上八点后可能卖完；码头边上的小摊贩现捞现卖，买回去得赶紧煮。

菜市场每天下午三点进货，批发商从渔船直接拉货，存活率95%以上。海鲜市场凌晨三点开市，渔船凌晨两点半就靠岸卸货，现捞现卖到早上八点。超市水产区晚上八点后库存只剩两成，得赶在七点半前去。码头小摊贩凌晨三点到早上六点卖，七点后收摊。线上平台凌晨三点到早上六点有冷链配送，但得提前下单。菜市场摊主说现在鱿鱼批发价每斤18块，比上周降两块；海鲜市场现捞现卖每斤25块，比超市便宜三块；超市冰柜货卖到晚上八点，九点后下架。码头小摊贩凌晨三点进货价15块，七点前卖完赚两块利润。线上平台凌晨三点下单，六点前能收到，但配送费比到店贵三块。