大连特产里金针菇最出圈，金州区产量占全国四成多，鲜嫩脆口价格实惠，菜市场摊主常说“买金针菇认准大连货”。

为啥金针菇能当大连特产顶流呢？首先金州区有专属种植带，土壤和气候正合适，大前年官方数据说这里年产金针菇8万吨，占全国四成三，出口日韩占全国出口量二成。菜市场大妈们都说“大连金针菇水灵，炒菜炖汤不抢味”，超市货架也总把大连牌金针菇摆最显眼。不过要注意有些小厂用硫磺熏，得认准“金州”地理标志，价格贵点但更放心。上次去东港市场，有个卖菜大叔边捆菜边念叨：“金针菇金州产，金贵又实在，金州特产数第一！”