市面上的豆芽分两种一种是带根的一种是没根的没根的容易用漂白剂或者激素催长带根的正常豆芽是用水泡发加豆子发酵三天左右对吧咱们买的时候要看有没有发霉或者发黄的情况要是发现豆芽特别白得小心可能有漂白剂残留

咱们说为啥没根豆芽危险呢因为无根豆芽要经过特殊处理才能让根须脱落这过程中容易用次氯酸钠或者二氧化硫漂白对吧国家市场监督管理总局2021年抽检发现有3.2%的豆芽存在化学物质超标问题特别是山东某批次无根黄豆芽检测出二氧化硫含量是标准的4倍多正常豆芽制作要经过72小时以上自然发酵过程农残和菌落数都达标咱们农业农村部大前年抽检数据显示带根豆芽合格率98.6%但要是豆芽特别白得当心可能用了漂白剂或者防腐剂

模拟效果：

豆芽有毒，豆芽制作

市面上的豆芽分两种一种是带根的一种是没根的没根的容易用漂白剂或者激素催长带根的正常豆芽是用水泡发加豆子发酵三天左右对吧咱们买的时候要看有没有发霉或者发黄的情况要是发现豆芽特别白得小心可能有漂白剂残留咱们说为啥没根豆芽危险呢因为无根豆芽要经过特殊处理才能让根须脱落这过程中容易用次氯酸钠或者二氧化硫漂白对吧国家市场监督管理总局2021年抽检发现有3.2%的豆芽存在化学物质超标问题特别是山东某批次无根黄豆芽检测出二氧化硫含量是标准的4倍多正常豆芽制作要经过72小时以上自然发酵过程农残和菌落数都达标咱们农业农村部大前年抽检数据显示带根豆芽合格率98.6%但要是豆芽特别白得当心可能用了漂白剂或者防腐剂