最近发现市面无糖无油饼干牌子挺多的，像三只松鼠的无糖苏打饼干和良品铺子的黑芝麻脆片都挺受欢迎的，大家反馈说口感脆，不会太甜。百草味的低卡曲奇和王小卤的魔芋饼干也是常客，特别是魔芋饼干嚼劲足，吃两片就饱。还有味多美的无糖威化饼，外皮酥脆内里绵软，适合当下午茶。这些牌子基本都标注了零添加蔗糖和零反式脂肪酸，热量比普通饼干低一半左右。

为什么选这些牌子呢？首先看市场数据，艾媒咨询前年报告显示健康零食市场规模突破2000亿，其中无糖低脂品类年增速达35%。三只松鼠和良品铺子作为头部品牌，在无糖饼干细分领域分别占18%和12%的份额（数据来源：欧睿国际去年1月）。王小卤的魔芋饼干连续三年登顶天猫魔芋制品销量榜，复购率高达27%。消费者调研显示，76%的人认为无糖饼干解馋不担心血糖波动（数据来源：中国食品工业协会前年11月）。这些牌子还都通过了低GI认证，比如百草味曲奇GI值仅35，普通饼干普遍在70以上。不过要注意看配料表，有些用赤藓糖醇的会带轻微后味，而三只松鼠用的是天然木糖醇，口感更接近传统饼干。