洲心市场在广州市越秀区东风路和中山一路交界处，旁边就是地铁3号线大东门站。那边有肠粉、煲仔饭、糖水这些老字号，像银记肠粉店、莲香楼分店都开在市场附近。晚上六点后最热闹，街边摊摆满牛杂、云吞面，人均消费三十块能吃饱。

为什么选这个位置呢？首先看交通数据，大东门站日均客流2.8万人次，地铁接驳公交有8条线路，早高峰十分钟就能到市场。广州市商务局大前年统计显示，越秀区餐饮集中度超40%，而洲心片区占其中28%。市场周边500米内有12家老字号，比周边商圈多出3倍。比如银记肠粉店日均卖出500份，肠粉每份2.5元，月流水达37.5万，说明人气真旺。晚上七点到十点摊贩数量从15家增加到23家，说明下班后人们最爱来这边吃宵夜。不过要注意两点：一是地铁口出来要左转300米才到市场正门，二是周末中午十二点前可能没开摊，得等下午两点后才有得吃。