安阳的美食最出名的是道口烧鸡和扁粉菜，这两个菜在本地人心里地位高，外地人来了必吃。道口烧鸡是百年老字号，皮脆肉嫩，配啤酒吃最香；扁粉菜是早餐神器，和小米粥一起下肚，暖胃又管饱。

为啥说这两个最出名呢？道口烧鸡有百年历史了，老字号店铺在河南很有名，游客来安阳必打卡，网上评价都说它皮脆肉嫩，价格不贵，人均30块能吃到正宗的。扁粉菜更厉害，安阳街头每天卖出十万份，本地人早上六点就排长队买，冬天吃它驱寒，夏天吃它解暑，连河南卫视都拍过它的制作过程。数据显示，前年道口烧鸡在美团销量增长120%，扁粉菜外卖订单突破50万单，妥妥的“国民美食”了。不过最近有人把烧鸡和扁粉菜配着吃，说是新潮流，老安阳人却摇头说“这搭配太离谱”。