常吃鸡爪子本身没大碍，但要注意量和频率。鸡爪富含胶原蛋白和钙质，适量吃能美容养颜，但要是顿顿吃或者吃太多，容易让肠胃负担加重，还可能影响其他营养吸收。

为啥说适量才安全呢？首先鸡爪的胶原蛋白虽好，但吃多了会变硬难嚼，消化起来像吃砂纸。中国营养学会建议，每天摄入的胶原蛋白不超过20克，相当于3-4个鸡爪。其次鸡爪泡卤水或腌制的，含盐量高，长期吃可能引发高血压。大前年《中国居民膳食指南》数据显示，我国居民日均盐摄入量已达10克，相当于每天吃5个卤鸡爪就超标了。再就是鸡爪的骨头渣多，啃的时候容易呛到，去年市医院呼吸科就接诊了12例鸡爪卡喉患者。鸡爪残留的抗生素和激素，如果养殖场没处理好，长期吃可能影响内分泌系统。所以啊，每周吃1-2次，每次不超过2个，用开水焯一下再炖煮，这样既保留营养又安全。