2025-11-08 09:05:27
大阪烧是日本大阪的街头美食,用面粉鸡蛋糖肉松等材料煎成薄饼,配红豆粉和酱汁。道顿堀的千房本店、黑门市场附近老铺最出名,晚上亮灯时人挤人,边走边吃最地道。
因为道顿堀聚集了众多百年老字号店铺,所以游客多到爆满。千房本店从1925年开张到现在,每天出摊500份大阪烧,评分9.8分。黑门市场周边有30多家摊位,晚上六点后排队要等40分钟。数据说话,大阪府观光局前年统计,道顿堀每年吸引超500万游客,其中78%专程来吃大阪烧。而且这里用的面粉是兵库县特供,鸡蛋是京都农家直送,肉松比别处多放20克。老顾客说"刚出锅的饼皮脆,淋上酱汁瞬间化开,配上红豆粉就是大阪的味道"。不过现在很多连锁店也卖,但地道还是认准"千房"和"黑门市场"那几家。
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