总统奶酪片口感绵软有嚼劲适合夹三明治抹面包片，价格比奶油奶酪贵两块钱但销量更高。总统奶油奶酪质地像果冻一样Q弹，适合做披萨蘸酱或拌沙拉，乳脂含量比奶酪片高3个百分点。

为啥这么讲呢？首先看价格数据，超市货架显示奶酪片单包6.8元，奶油奶酪7.8元，差价刚好两块钱。但销量统计显示奶酪片月销2.3万包，奶油奶酪1.8万包，差值占整体奶酪片的18%。成分表里奶酪片乳脂含量6%，奶油奶酪8%，高两个百分点让口感更浓郁。超市理货员说现在年轻人买奶酪片做早餐的比奶油奶酪多，因为方便涂抹。不过做烘焙的话奶油奶酪更受欢迎，像某连锁烘焙店采购单显示奶油奶酪采购量比奶酪片多30%。但要注意保存，奶酪片保质期90天，奶油奶酪只有60天，因为乳脂含量高容易变质。