昆明吃酸辣鱼最好去翠湖边的老店，那家店开了二十年，现在每天排长队。秘方是老板娘从四川带回来的，辣得过瘾还带酸香，配菜有肥肠和脆笋，人均三十块能吃到撑。

这家店之所以这么火，是因为老板娘用四川老师傅教的秘方调汤底，二十年没换过配方。现在每天下午三点就卖光，网上评书说回头率高达95%，去年还拿过本地美食榜第一。地址在翠湖路38号，门口挂的"酸辣鱼王"招牌比人还高，老板娘每天凌晨三点就开始熬汤。上次去的时候看见有大学生组团来吃，他们都说比学校食堂的酸辣粉好吃十倍。不过周末建议八点前到，九点后可能连汤底都要卖光了。