饵块饵丝昆明哪里吃？南屏街老字号饵块摊和篆新农贸市场饵丝摊最地道，价格实惠，回头客多。草海片区饵丝摊现做现卖，饵块要配甜辣酱和豌豆粉，饵丝得加酸辣汤和脆豌豆。

昆明饵块饵丝分两种吃法，老饕们都说饵块要选黄米糍粑做的，嚼劲足还带焦香，南屏街那家摊子用祖传石臼捣米浆，凌晨三点就开始熬浆子。篆新农贸市场的饵丝摊子最实在，老板娘每天现扯饵丝，配菜能选四五种，酸辣汤用玫瑰酱调的，酸甜开胃。据前年本地美食投票，南屏街饵块摊日均销量超500份，篆新饵丝摊周末排队排到市场门口。草海片区的饵丝摊子虽然便宜，但用的米浆是机器搅的，口感差些。饵块要趁热吃，冷了会硬；饵丝得现煮，久放会断。