普宁肠粉好吃在老店多、酱汁香、肠粉皮薄。推荐吃虾酱肠粉配生菜，价格实惠15块一份，肠粉皮能透光不粘牙。老店开在巷子口，每天早上六点就排队。

普宁肠粉好吃因为老店做肠粉有几十年历史，秘制酱汁用花生油和虾酱调比例，肠粉皮薄到透光能看见米粒。数据说普宁肠粉店平均成立年份是1985年，虾酱肠粉销量占老店总销量40%。肠粉皮厚度统一2毫米，每天现做现卖，配菜更新快每周换三次。价格比连锁店便宜3块钱，比如虾酱肠粉连锁店卖18块，老店15块。老店开在巷子口下面，排队的人从店门口排到隔壁便利店门口。所以吃肠粉要赶早，六点半前到店能买到现做的。