景德镇冷粉要吃王记冷粉店和冷粉店，这两个地方牛肉和酸豆角最入味。冰粉要选现摇的，辣椒酱要自己加，配菜能选牛肉、豆芽、海带这些。人民路那家排队多，东门街新开的分店人少。

因为王记冷粉店有30年历史，所以他们的牛肉和酸豆角特别入味，每天卖出200多份。冷粉店用本地红薯粉，煮得滑溜溜的，95%顾客说比别家好。要记得冰粉和辣椒酱分开放，不然会化掉。人民路店下午三点就卖完，东门街店晚上九点才关门。要加酸豆角和豆芽，牛肉要选带点肥的，这样味道更香。冷粉店老板说他们用的辣椒酱是祖传配方，加了两味中药，所以辣得带点回甘。